羽衣甘蓝黄姜藜麦饭
搬运工~
肥妈《食平D》第十辑《健康食平D》第三集
我也不知道为啥每次看中的都是电饭锅菜式
用料
羽衣甘蓝 | 把 |
黄姜粉 | 勺 |
藜麦 | |
米 | |
鸡柳 | |
玉米 | |
洋葱 | 少许 |
蒜蓉 | 一瓣 |
姜 | 少许片 |
羽衣甘蓝黄姜藜麦饭的做法
藜麦和米各一份,藜麦提前浸泡半小时。鸡柳切粒,加盐、胡椒粉、酒、生粉、糖、鱼露腌制。羽衣甘蓝、洋葱、酱、蒜头切碎。
藜麦、米各一份、玉米粒、水2.5份放入电饭煲。煮饭的水可以用上汤代替,肥妈这里是一半上汤一半水。我觉得玉米多少看自己喜欢吧,这些都可以自由搭配。
下洋葱、姜、蒜蓉、黄姜粉炒香,放切好的羽衣甘蓝稍微翻拌几下,关火,下鸡柳略微翻炒。因为这些都要放刚刚到饭里再煮,所以才和鸡柳在这里都不用炒熟,不然最后鸡柳就会老了。
饭水滚时加入刚才炒过的鸡柳等,盖上盖,继续煮至饭好,鸡肉也就熟了。
小贴士
我觉得这个饭完全可以自由搭配,没有羽衣甘蓝用胡萝卜、花菜、椰菜也行,反正冰箱有什么就加什么,傻瓜做法,真是简单快手又方便。
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