快手香蕉松饼（无糖）

松饼最常见的两种做法：加泡打粉或者打发鸡蛋。加泡打粉简单，打发鸡蛋要麻烦一些。很多给小宝宝的食谱都不喜放泡打粉，如何才能又简单又健康呢？这款松饼就是一个好例子，不加泡打粉照样松软，而且还无糖，真的非常简单。
一定要用熟透的香蕉，这样的才香甜，不需要放糖，甜味也足够。
为了节省时间，我的松饼是xxxl号的，大约做了4-5个。

用料  

快手香蕉松饼（无糖）的做法  

1. 先用蛋抽戳碎熟香蕉，不需要很细腻，有细微颗粒口感好。再加入除粉类外所有材料，搅拌均匀。

2. 筛入面粉（或加泡打粉的），继续用蛋抽搅拌均匀。

3. 不粘锅中小火（9档中用5档），5成热倒入适量面糊，快速用刮刀整理形状，尽量刮平表面，不用很薄，5mm厚差不多了。出现小孔洞时就可以翻面了。

4. 火候掌握好，底面不会焦，如果整形来不及，就把火再关小一点操作。（如果要形状好看，可以再加些牛奶稀释面糊，那样倒入面糊时就会自动整圆，我这个面糊还是比较稠的）（备注1）

5. 另一面这样程度就差不多了。

6. 因为大，我是切开的。直接吃就好，特别软乎。也可以加果酱、巧克力酱、蜂蜜....

7. 或者豆沙馅。这是之前做的原味，面糊稀一点自动整形的。

8. 肉松沙拉酱（mayonesa)。原味的。

9. 加泡打粉的原味松饼。

10. 这个是自动整形的，正反面（左边正面，右边反面）（如果加香蕉，香蕉一定要捣细腻了）

小贴士

因为有香蕉颗粒，所以我用的面糊稠一些，稀释面糊的话，香蕉也要细腻一些，不然有颗粒存在也是整不好圆的。