香喷喷杂粮粥(电炖锅版,附省心早餐版)
超级简单的杂粮粥😋
可当早餐,可当点心。还可以根据自己喜好添加其他五谷杂粮及豆类~银耳也是我非常爱加的材料!
用料
建宁莲子 | 50克 |
燕麦 | 40克 |
糯薏米 | 40克 |
黄冰糖 | 适量 |
椰子汁(可不要) | 1罐 |
椰浆(可不要) | 1小个 |
香喷喷杂粮粥(电炖锅版,附省心早餐版)的做法
以上分量煮出来是4碗很浓稠的,兑稀的话可以达到6-7碗的程度。如果人少,要酌量减少哦避免煮出来一大堆吃不完😜
莲子用的是建宁莲子,非常粉非常香。
薏米是糯薏米,不是那种煮好后嚼都不想嚼的普通薏米。
燕麦是燕麦米不是燕麦片~将三种杂粮米洗一遍,然后倒进电炖锅里,倒进开水。
如果最后要加椰汁,那么水量比米高大约1.5公分就好了,因为最后兑椰汁会稀释。
如果只是想吃原味冰糖杂粮粥,水量就加至2-2.5公分。其实没有一个固定的数,像我妈的炖锅不太跑水,我自己买的锅跑水跑得厉害就得加多点水。
💗现煮现吃法:按煮粥键或者煲汤键,慢慢熬煮40分钟左右~直到莲子爆开了,燕麦变大了就完全ok了!
💗晚上煮隔天当早餐法:开水加好后按保温键,第二天早上效果是一样哦!注意一定要放开水哈!起锅前放进冰糖,融化完毕后,兑入一瓶椰汁,一个椰浆(椰浆是小个的,菜谱的分量刚好一次放一个),搅拌均匀就可以享用啦。
要加椰汁的话最好冰糖不要放太多,尝尝不甜了再加也不迟。太甜了吃不下哈哈像这样莲子爆开了,超级香超级美味。而糯薏米,燕麦,以及我偶尔会加的银耳,都是软软滑滑黏黏的口感!
超!级!喜!欢!!!为自己打一百个call
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