与肯德基相媲美的奥尔良烤翅
香甜入味,两斤都不够吃,色泽金黄,吃一口外酥里嫩,比肯德基的烤翅还要浓郁
用料
鸡翅中 | 7个 |
蜂蜜 | 1勺 |
奥尔良腌料 | 35克 |
蜂蜜水 | 适量 |
与肯德基相媲美的奥尔良烤翅的做法
首先将准备好的中翅清洗干净,并在鸡翅的两面划几个小口,划几个小口可以让中翅熟的更快,入味得更快
一包料我一般腌制24个中翅
加入新奥尔良腌料腌制最少6个小时,尽可能腌制的时间久一点,时间越长,鸡翅越入味,(我一般都是隔夜)
我每次都是这样,均匀两面涂上,密封,入冰箱保鲜层,放置一晚,放置的时间长,就更好吃
在烤盘上铺上一层锡纸,将腌好的鸡翅放在烤盘上,烤箱180度,预热五分钟,中层,上下🔥,烤20分钟,接下来挖一勺蜂蜜兑水
烤10分钟后打开烤箱,把之前调制好的蜂蜜水把中翅两面等刷一遍
当鸡中翅表面焦黄发亮的时候就可以了,取出后也可以撒入少量的芝麻
色泽金黄,吃一口外酥里嫩,比肯德基烤中翅还要浓郁
需要注意的是,烤制的时间以及烤箱温度需要根据烤箱的大小因素而决定
这款自制奥尔良烤翅非常实惠,吃得也过瘾☞喜欢的记得收藏哦
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