清淡营养响螺海参排骨汤

用料  

清淡营养响螺海参排骨汤的做法  

1. 响螺干、猴头菇、山药、花生、薏米、枸杞、黄芪、蜜枣洗净，一起浸泡15分钟；

2. 猴头菇拧干，换干净的水（三小碗），与其他汤料及少量葱姜一起，在煲汤锅（我用的是多功能电饭煲）中开始煲；

3. 同时排骨洗净，加葱姜汆水，10分钟后放入汤里一起煲；

4. 汤滚沸后放一勺（瓷勺）料酒、一勺生抽；

5. 炖2小时后放入事先发好的海参；再炖30分钟；

6. 出锅前加适量盐，完成～