清淡营养-萝卜排骨汤
用料
排骨 | 1000克 |
青萝卜 | 1根 |
姜 | 6-10片 |
盐 | 5克 |
香叶 | 2片 |
大葱 | 0.5根 |
清淡营养-萝卜排骨汤的做法
排骨洗净,冷水入锅。
加4个姜片,2片香叶,焯水,滤去浮沫,捞出排骨备用。
第二步同时砂锅里放几段大葱,2-4个姜片,烧开。
焯好的排骨放入滚水中,大火烧开后转小火慢炖。因为是砂锅,所以小火时候锅里也是沸腾的状态呢。15-20分钟后放约5克盐,可根据自己口味适当调整,青萝卜去皮切块放进锅内继续炖。
再炖30分钟左右就可以品尝美味的排骨汤啦!(喜欢软烂口感的可以多炖一下。重口味的也可以加生抽和小葱提味。)
-
清淡山药块煮肉的做法和图解,清淡山药块煮肉怎么做更好吃
用料山药1块猪肉100克大料1个葱段适量姜片适量盐鸡精小葱适量清淡山药块煮肉的做法先将猪肉切小块,入冷水,加葱姜,煮开捡出,水倒掉。山药切滚刀块。备用清水入锅,加煮好的猪肉,加八角,大葱,姜,盐;大火煮开5分钟调中火继续煮10分钟左右加入山药,继续煮20分钟;看汤汁多少,喜欢...
-
萝卜炖鸭食谱做法大全,超简单的萝卜炖鸭做法步骤
冬天是滋补佳节。滋补不一定要花很多钱,平时就可以适当地为自己弄两道家常菜补补。萝卜炖鸭就是一道不错的滋补菜。萝卜是冬天的应季蔬果,选用甜脆的嫩萝卜和老鸭一起炖煮,美味无穷。用料萝卜2根老鸭半只花生油2勺料酒1勺盐适量姜片5片蚝油2勺萝卜炖鸭的做法热锅...
-
换季感冒?快来碗清远鸡挂面汤补能量的烹饪做法,大厨教你详细做法
春夏交际,忽冷忽热,我“幸运”中招——感冒了……一个人住,不想吃外卖,但也嫌做饭麻烦,于是用之前囤的天农清远鸡,煮了个鸡汤挂面~热乎乎的吃下肚,感觉整个人都通畅了!于是想把菜谱分享给大家~用料天农清远鸡:200g(1人份)挂面适量盐适量换季感冒?快来碗清远鸡挂面汤补能量...
-
肉脂豆腐汤 番茄鸡蛋汤的升级版的烹饪做法,大厨教你详细做法
本道菜其实就是在番茄鸡蛋汤里面加入了豆腐丝,确实可以来点不一样的配料。可以在番茄鸡蛋汤里面加很多东西,比如牛肉、猪肉、鱼丸等等。不过加牛肉的味道一定很好,多几天就来做着试试看。最近我就是跟汤杠上了,多喝汤少吃饭。番茄的汤都好喝,直接加入番茄和超过的番...