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老人食谱

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  • 猪蹄两吃:黄豆苦瓜猪蹄汤+凉拌蒜蓉猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猪蹄两吃:黄豆苦瓜猪蹄汤+凉拌蒜蓉猪蹄

    用料猪蹄1只黄豆适量苦瓜2根姜片8片胡椒粉少许凉拌酱料汁步骤1小青柠2个猪蹄两吃:黄豆苦瓜猪蹄汤+凉拌蒜蓉猪蹄的做法准备食材:猪蹄+黄豆+苦瓜+洋葱+姜葱蒜+小青柠+香菜。把猪蹄清洗干净,冷水入锅(加姜片和料酒)焯水撇去...

  • 牙口友好老人小孩都能吃的自制牛肉干(香辣/咖喱两味好吃不加一滴油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牙口友好老人小孩都能吃的自制牛肉干(香辣/咖喱两味好吃不加一滴油)

    用料牛里脊肉600克腌料:小苏打5克料酒15克蚝油10克生抽10克盐1克白胡椒粉1克玉米淀粉15克水15克香辣料:辣椒粉2勺孜然粉1勺花椒粉半勺糖/0卡糖2勺鸡粉1/4勺五香粉1/4勺白芝麻适量咖喱料:咖喱粉2勺糖/0卡糖2勺鸡粉1/4...

  • 牛骨汤(超级简单老人孩子都补钙的汤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛骨汤(超级简单老人孩子都补钙的汤)

    用料牛骨4块盐淡淡的适量红枣4颗白萝卜半个红萝卜半个香菇两朵姜两片牛骨汤(超级简单老人孩子都补钙的汤)的做法以前买的冻起来了。拿出来了四块。特意给孩子熬的。所以用的少。喝不了浪费。熬出来也可以直接用汤下面条...

  • 爱的鲫鱼汤食谱做法大全,超简单的爱的鲫鱼汤做法步骤

    爱的鲫鱼汤

    嫂子刚生完小宝宝又不长胖胖又可以给小宝宝充足的奶水只要嫂子喜欢就好啦❤用料鲫鱼2条姜4片葱适量盐少量料酒4勺橄榄油适量爱的鲫鱼汤的做法市场买回来新鲜的鱼儿~菜市老板会给你处理好哒回家洗干净即可1.用橄榄油煎...

  • 🙂煲保胃去湿靓汤🙃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🙂煲保胃去湿靓汤🙃

    据说清明节气前后喝这个汤最合适🙃🙃用料石橄榄2株猪蹄筋肉1块玉米2根鸡骨肉适量盐适量味好美白胡椒粉适量🙂煲保胃去湿靓汤🙃的做法鸡骨肉煮一下去掉血水!再放到锅里,盛一大锅水煮开。石橄榄洗干净,猪蹄筋肉横竖切几刀...

  • 酥香鲜嫩的软炸里脊,老人小孩儿都爱吃~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥香鲜嫩的软炸里脊,老人小孩儿都爱吃~

    这样的软炸里脊香的很~用料猪里脊半斤鸡蛋2个花椒粉适量老抽适量盐适量鸡精适量葱姜适量淀粉适量酥香鲜嫩的软炸里脊,老人小孩儿都爱吃~的做法准备食材把猪里脊切成小手指样的小条放入花椒粉、盐、鸡精、老抽、葱姜搅...

  • 老人小孩都爱!肉沫鸡蛋抱豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老人小孩都爱!肉沫鸡蛋抱豆腐

    今天下班回家自己做了一道菜!超级简单又好吃!用料豆腐1块鸡蛋2个肉末50克葱4根油1勺葱花3克生抽1勺盐3克蚝油1勺酱油1勺淀粉1勺料酒1勺糖2克老人小孩都爱!肉沫鸡蛋抱豆腐的做法首先把肉剁成肉末鸡蛋加一点温水顺时针方位...

  • 老人开胃挂面的做法和图解,老人开胃挂面怎么做更好吃

    老人开胃挂面

    妈妈装假牙,吃不好肉,今天她味口不好,所以煮开胃又好咬烂的肉挂面。用料瘦肉挂面西红柿香菜地瓜粉、盐味精、花生油老人开胃挂面的做法瘦肉、盐、味精、地瓜粉、少量的水,用碎肉机打成泥。锅中水开后放下挂面、花生油,又煮...

  • 夏季时蔬包子  中老年人营养餐单的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏季时蔬包子__中老年人营养餐单

    中老年人是个特殊的群体,一般情况下营养需求和成年人要求是一样的,只不过是因为其身体机能的减弱造成摄入量达不到要求,所以关注老年人膳食就是关注其健康基础,夏季应季时蔬做一些清爽的包子确实是不错的选择,畜肉,蛋,时蔬结...

  • 山药子排煲食谱做法大全,超简单的山药子排煲做法步骤

    山药子排煲

    用料子排1斤山药半根胡萝卜半根葱姜若干料酒1大勺,15M盐1小勺,1.5克山药子排煲的做法将子排清洗干净,冷水入高压锅,加入4倍清水,加入葱蒜和两大勺,料酒(1大勺=15ML)盖上盖子(不要全盖),大火烧开撇去浮末重新盖好盖子,加上阀门,检查...

  • 不操心的山野菜牛肉馄饨——中老年人营养餐单的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不操心的山野菜牛肉馄饨——中老年人营养餐单

    牛肉优质动物蛋白,刺老芽山野菜和胡萝卜做汤,鲜味,均衡营养的一餐,赞的一笔,三个人的量,可根据实际情况增减用料牛肉300克姜片4片蚝油1勺酱油半勺盐2克十三香1小勺刺老芽200克胡萝卜半根紫菜1张面团适量麻椒油半勺白胡椒少...

  • 清爽的山野菜瘦肉水饺——中老年人营养餐单的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清爽的山野菜瘦肉水饺——中老年人营养餐单

    山野菜是我们家里每年春,秋季冷冻储存必备的,冰冻好的山野菜在冬季里拿出来化开一样是鲜绿清爽,可见山野菜的生命力的顽强,营养是我们平时的青菜没法比的。有机会看到一定要储存一些,即使冰天雪地的冬天到了,也一样吃到属于...

  • 老人版三杯鸡的做法和图解,老人版三杯鸡怎么做更好吃

    老人版三杯鸡

    家里两位老人,一个糖尿病,一个没牙,做菜比较麻烦,只能琢磨着改良版菜谱试试用料鸡大腿3个洋葱头半个姜1块蒜3瓣芝麻油50毫升老抽10毫升生抽40毫升台湾米酒100毫升九层塔适量黑木耳适量老人版三杯鸡的做法鸡腿切块,洋葱切块...

  • 枸杞鸽子汤食谱做法大全,超简单的枸杞鸽子汤做法步骤

    枸杞鸽子汤

    用料鸽子枸杞料酒姜片天麻盐枸杞鸽子汤的做法鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂撒一把枸杞,加盐调...

  • 老人蛋糕收藏图的做法和图解,老人蛋糕收藏图怎么做更好吃

    老人蛋糕收藏图

    手机总是提醒那啥不足,烦死了,忽然想到可以把我保存的那些漂亮的、或者我觉得我可以做的出来的蛋糕造型上传到下厨房🤣太机智了,有木有!所有图片均为收藏,有淘宝看到的,有下厨房看到的,还有小红书看到的,只是收藏,方便自己查阅...

  • 家常 木须肉 营养均衡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常 木须肉 营养均衡

    用料鸡蛋3个瘦肉150克木耳若干朵家常木须肉营养均衡的做法1木耳泡发小锅煮熟2鸡蛋打散,炒好盛出3炒肉和葱花姜片炒好加入控过水的木耳盖上锅盖(因为木耳有时候会爆注意安全小心烫伤)加入生抽十三香盐少许翻炒,盖锅盖看木...

  • 金枪鱼橄榄油沙拉的做法和图解,金枪鱼橄榄油沙拉怎么做更好吃

    金枪鱼橄榄油沙拉

    橄榄油是一种与人奶油类似的油脂,易于被人体吸收,特别适宜幼儿、孕妇、和消化机能减退的老年人食用。怀孕和哺乳期妇女大量食用优质橄榄油,对于维持营养平衡、促进胎儿发育、提高母乳供给具有极为重要的作用。用料金枪鱼...

  • 肉末海参鸡蛋羹的做法和图解,肉末海参鸡蛋羹怎么做更好吃

    肉末海参鸡蛋羹

    自己水发的干海参,烧个肉末海参浇在鸡蛋羹上,特别适合老人小孩食用用料海参2只鸡蛋2个肉末香菇4朵小葱1根肉末海参鸡蛋羹的做法自己水发的海参,用冷冻的即食海参也可以。一根切小段,留一根整的准备一些肉末香菇片薄片,再切...

  • 零失败,制作龟苓膏教程,老人小孩都爱吃,夏天解暑清热。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零失败,制作龟苓膏教程,老人小孩都爱吃,夏天解暑清热。

    在广东的夏天,龟苓膏是必不可少的甜品,龟苓膏本身就带一点甘苦。所以不要在评论区问:为什么龟苓膏是苦的了?这个问题就好像问:为什么妈妈是女人一样?用料龟苓膏粉50克水200克温水1000克零失败,制作龟苓膏教程,老人小孩都爱...

  • 吃一大盒|016冬瓜鱼丸汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吃一大盒|016冬瓜鱼丸汤

    梅雨天的潮湿让人浑身难受在家吃了顿火锅还剩下几颗鱼丸切块冬瓜烧了个汤加了超多香菜黑胡椒喝得鼻尖冒汗后背微湿好像湿气被赶走大半用料冬瓜约400克鱼丸5颗姜片六七片盐适量黑胡椒适量香菜适量(不吃可以不放)吃一大盒...

  • 百吃不腻的丝瓜汤做法

    鲜美蛤蛎丝瓜汤

    小时候跟着外公外婆长大,吃吃喝喝都在酒店里,大海边的酒店从来就没缺过海鲜🙈于是造就了现在的我,走哪里都是先想到吃。有了小家伙以后,每天亲手给他做各种吃的喝的,希望他可以健健康康长大!这次来天津,基本以海鲜度日,出的几...

  • 土茯苓绿豆白鸽汤的详细做法,土茯苓绿豆白鸽汤做法技巧

    土茯苓绿豆白鸽汤

    这是我妈在我青春期长痘痘期间经常煲给我喝的汤水之一,清热解毒祛湿去火。用料新鲜土茯苓150克绿豆50克薏米50克白鸽1只姜片2片土茯苓绿豆白鸽汤的做法白鸽切块冷水下锅焯水备用绿豆薏米冷水提前泡1小时新鲜土茯苓清洗...

  • 萝卜奶色鲫鱼汤的做法和图解,萝卜奶色鲫鱼汤怎么做更好吃

    萝卜奶色鲫鱼汤

    不求所有的日子都泛着光,只愿每天都承载着健康滋润着温暖。❤️用料鲫鱼1条白萝卜1个葱2根萝卜奶色鲫鱼汤的做法鲫鱼处理干净,不用改刀,下锅放姜片放鱼煎至两面焦黄加入白萝卜片翻炒出香味加入清水,炖煮至萝卜熟透即可炖煮...

  • 小美菌菇汽锅鸽子的做法和图解,小美菌菇汽锅鸽子怎么做更好吃

    小美菌菇汽锅鸽子

    方子里的菌菇随意搭配,不一定要一样😊同样鸽子可以替换排骨或者鸡🐔注意:菌菇不要放太多,多了煲出的汤有苦味哦。用料鸽子1只香菇5朵姜10片料酒2勺盐3—6克红枣6颗枸杞20粒冬笋1颗竹荪5—6条黄芪一小撮茶树菇5—10克土豆...

  • 椰香肥蛤蒸蛋的做法和图解,椰香肥蛤蒸蛋怎么做更好吃

    椰香肥蛤蒸蛋

    蛤蜊是一种很廉价的海鲜,但却有“天下第一鲜”的美誉。因为亲民,它在餐桌上出现的频率很好,做法也多样,汤、炒、蒸都可以。椰浆含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成...