营养什锦粥
简单两人餐…
可能每个小两口都会为了每天吃什么,怎么吃而发愁,哪有那么多的“随便”可以吃呢~更何况“随便”是最难做的…
今天就分享一下我们的小晚餐~简单好喝,营养丰富…
用料
大米 | 做白粥(两人) |
瘦肉 | 少量 |
胡萝卜 | 半根 |
西兰花 | 少份 |
干贝 | 一点点(提鲜) |
葱丝、姜片 | 少许 |
盐、鸡精、胡椒 | 适量 |
蟹味菇或香菇 | 提鲜 |
营养什锦粥的做法
准备食材:瘦肉(切丁,用生抽、油腌制15分钟),胡萝卜切丁、干贝泡软备用,蟹味菇(根据自己口味添加,香菇也可)
大米煮粥(一次性加够水),煮粥的过程中处理食材,这个过程主要是西兰花、菌菇切丁焯水备用
粥煮至粘稠时,炒瘦肉丁,两分钟后加胡萝卜一起炒,可加少许的水煮一煮,然后倒入白粥里继续煮
干贝、菌菇入锅炒两分钟,倒入粥里继续煮
加入西兰花,继续煮3分钟
关火,加入适量的盐、鸡精、胡椒(可有可无)即可出锅啦。
小贴士
嘻嘻~我有轻微的强迫性,总喜欢把食材炒一炒才放心,除了瘦肉丁和胡萝卜需要炒制,其余的小伙伴们可以自行随意,尤其是西兰花和菌菇,开水焯过即可放入粥直接煮。
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