营养什锦焖饭
焖2.96W
以下为三人份食材:
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
腊肠 | 1根半 |
豆腐干 | 4小块 |
洋葱 | 小半个 |
大米 | 2.5杯 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺半 |
盐 | 2勺 |
油 | 5勺 |
将大米洗净放入电压力锅,加入纯净水备用(比例为2.5杯米放4杯水)。
土豆、胡萝卜、洋葱、豆腐干、腊肠分别切丁备用。
准备好以上所需调料。
起锅烧油,倒入洋葱煸炒出香味,至半透明。
加入腊肠丁炒出香味,至腊肠中部分油脂炒出。
倒入土豆丁、胡萝卜丁、豆腐干丁继续翻炒。
依次加入生抽、老抽、蚝油、盐,调味上色。继续翻炒至所有食材半熟。
将炒过的食材倒入电压力锅中,盖在大米上面。盖上锅盖,按煮饭键即可。
小贴士
1.炒菜时油比平常稍多一点,这样焖出来的米饭才会油亮喷香。
2.米水比例为2.5:4,个人觉得米饭软硬适中,大家可以根据自己的习惯调整比例。
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