美味什锦粥
用料
米 | 半杯 |
盐 | 适量 |
红薯 | 1个 |
鲜香菇 | 2个 |
蟹柳 | 3个 |
肥牛卷 | 半碗 |
葱 | 1根 |
白胡椒 | 少许 |
美味什锦粥的做法
米半杯(根据容器及需要定)我用的是10升的砂锅,洗净后浸半小时,米和水的比例是1:9,因为其它食材,如红薯这些也要吸一部分水份。
食材切好备用
肥牛放少许盐和白胡椒腌制一下
大火煮开后再小火煮,期间在锅内进行数次搅拌,防止粘锅。
米开花后,放入红薯,至中火煮开
放入香菇煮3分钟
放入蟹柳和肥牛,再煮5分钟
加入适量盐搅拌(个人觉得粥不宜太咸)最后撒上葱花,一锅美味的什锦营养粥完成啦!
色泽诱人吧!食味大开!
甜糯的红薯也别有一番风味!
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