百香茄酱鸡腿饭-视频【没牌子】
这里将要向你介绍世界上最好吃的DIY鸡腿饭!
本期微信(ID:mei-paizi)中还有百里香、牛至的评测~
用料
鸡大腿 百里香 | 1个 |
百里香 | 适量 |
番茄 | 若干 |
喜马拉雅粉盐(本福利社有售) | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黄油(咸味) | 1块 |
蒜 | 2瓣 |
米饭 | 1碗 |
百香茄酱鸡腿饭-视频【没牌子】的做法
敲松鸡腿,使其肉质松软。
鸡腿背划上几刀,腌制起来会较入味。
用粉盐、黑胡椒腌制开火,下锅煎鸡腿,煎至有焦黄色盛出。
将小番茄切半,蒜瓣炒香后放入小番茄。
等番茄熬出酱汁,加入百里香、黄油一起烹制,搅拌均匀。
把鸡腿放入酱汁中,浸泡几分钟后盛出。
配上一碗白米饭,超级满足。
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