低卡韩式花生酱拌面
又是我可以吃一周都不腻的东西
超级快手,食材都不用腌
我口味非常淡,所以你们可能得适量调味料
如果没有韩式辣酱,单纯花生酱意面也很好吃
用料依然随意
用料
PB2 花生粉 | 一tbsp |
生抽 | 一小勺 |
烟熏红椒粉 | 一小撮,其实随你 |
孜然粉 | 一小撮 |
咖喱粉(没有也行,我手边刚好有就放了 | 一小撮 |
混合干香草 | 一小撮 |
黑胡椒 | 随你 |
拉差辣椒酱 | 一点点 |
牛肉泥/猪肉泥 | 1/4杯 |
意面(我觉得这个适合用spaghetti) | 随你(我煮出来大概是1/2杯的量) |
你喜欢的冷冻蔬菜 | 半杯 |
卷心菜(其他的菜应该也行,但是我是卷心菜狂魔 | 随你 |
盐 | 1tsp(多了用面汤调酱汁会咸) |
蒜粉 | 没有也行 |
韩式辣酱 | 1tsp |
低卡韩式花生酱拌面的做法
锅里加盐加很多水,水开下面,大火计时10分钟(我喜欢软的面,你喜欢中间有硬心的话应该差不多8分钟),关火留大概1/2 杯的面汤
煮面的时候调炒肉的酱汁,生抽,辣椒粉,咖喱粉,黑胡椒,孜然粉,蒜粉,混合香草,拉差辣椒酱混在一起.
起另外一只锅,大火烧热不用放油,肉和刚才的酱汁一起下锅,把肉泥炒熟后转中火下冷冻蔬菜和一半韩式辣酱
冷冻蔬菜解冻之后下卷心菜炒软。这个时候面应该差不多也好了,尝一根没问题关火,把刚才留的面汤一半下在锅里,一半混合花生粉和韩式辣酱
把面直接倒到锅里不要过水,炒匀关火. 这个时候锅里应该几乎没什么面汤了,把刚才的花生酱倒进去拌匀
把面盛出来
小贴士
没有韩式辣酱的话,最后的花生粉混合一点之前炒肉的酱汁做花生酱拌面也好吃
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