大满足:韩式五花肉拌饭
韩式拌饭的话…
酱汁包裹着米饭和食材,一口吃起来豆芽脆脆的五花肉又香又扎实,紫菜芝麻在嘴里爆开的时候人都要傻笑起来了!
就是拿起勺子配着雪碧或者紫菜汤一直吃一直吃吃到爽吧哈哈哈!
辣酱我用的是新松的拌饭辣酱,本身拌饭酱的口味就比较接近了
( ̀⌄ ́)
用料
米饭 | 两人份 |
五花肉 | 100克 |
西葫芦 | 半个 |
豆芽 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
菠菜 | 三根 |
香菇 | 4朵 |
拌饭海苔材料: | |
紫菜 | |
芝麻 | |
香油 | |
盐 | |
糖 | |
拌饭酱: | |
韩式辣酱 | 两勺半 |
淀粉 | 半勺 |
热水 | 半勺 |
雪碧 | 两勺 |
糖 | 小半勺 |
蚝油 | 半勺 |
芝麻油 | 半勺 |
大满足:韩式五花肉拌饭的做法
五花肉放入半勺辣酱、几滴生抽、一点盐腌制
胡萝卜切丝、西葫芦切半圆片、菠菜切段,四种食材焯水备用,香菇切片炒熟
紫菜剪碎(撕很难),平底锅中倒入芝麻油,加小半勺盐糖,撒上芝麻慢慢翻炒近五分钟,或者可以到紫菜酥脆(尝一尝就好
将拌饭酱中所有材料混合均匀,淀粉和一勺热水是为了保持酱料浓稠度(此处无图
平底锅小火放一点油把五花肉煸炒至表面微焦,再用炒五花肉的油顺手煎一个太阳蛋
盖上米饭,蔬菜和肉整整齐齐在周围摆盘
中间放上煎蛋和拌饭紫菜
淋酱疯狂拌饭(拌饭的瞬间也超幸福),享用就好
小贴士
1、淀粉那里建议先放一丁点冷水化开,然后倒入热水就变成很浓稠的东西啦,这样做出来的拌饭酱包裹性更好
2、炒紫菜的时候因为紫菜很轻可能会到处飞溅,请轻柔的有耐心的来完成。怕麻烦可以直接买拌饭海苔啦,但好像真的自己做的比较好吃
3、鸡蛋如果不是可生食的无菌鸡蛋也像我一样没有加热的石锅的话,请把它尽量煎成戳破蛋黄的美味全熟蛋
4、祝大家食用愉快。
一口拌饭,幸福满满( ̀⌄ ́)
-
超简单的十三滋味酱鸡爪虾煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜做过很多次了,学会这个不用去胖哥俩吃虾煲了哈哈🍚收到“味好美”发来的酱料,哈哈,就想到好久没做鸡爪虾煲了!就试试用“十三滋味酱”来做吧!里面含有郫县豆瓣酱~做虾煲最适合了~用料大虾6只鸡爪6只葱姜蒜若干生抽1勺老抽1勺冰糖适量白糖适量玉米1根胡萝卜1根芹...
-
一人食·一周的做法和图解,一人食·一周怎么做更好吃
每天给自己做做饭,会觉得生活更美好用料蔬菜肉虾等等一人食·一周的做法😇蒜蓉粉丝蒸虾:虾要先去虾线,再用过油的蒜蓉一起蒸,最后加葱,淋热油😇白米饭😇腌笃鲜:排骨+咸肉+冬笋+老豆腐(买不到豆皮,用豆腐替代)😇白米饭😇福州红糟煮五花肉😇炒青菜😇白米饭😇卤煮羊蝎子:羊...
-
“保罗教你做面包”墨西哥薄饼塔 Tortilla Tower的烹饪做法,大厨教你详细做法
截图方子来自《PaulHollywood’sBread》大师级的配方和手法(⊙o⊙)正宗的墨西哥风味..三人份基础的墨西哥玉米饼做法戳这里:用料玉米饼12-18张切达奶酪200克盐(烤鸡腿)2茶匙干牛至(烤鸡腿)1茶匙干辣椒(烤鸡腿)1茶匙大蒜(烤鸡腿)3瓣孜然粉(烤鸡腿)2茶匙烟熏辣椒(干辣椒)(烤鸡...
-
会煮鸡蛋就会做的绝美郁金香,520最小成本的礼物的详细做法,会煮鸡蛋就会做的绝美郁金香,520最小成本的礼物做法技巧
这可能是520成本最低的浪漫了~但是看完视频你就会发现成本低指的是金钱成本时间成本可并不低要是谁愿意这么花心思给你大约是真的眼里心里都是你吧~...