香煎五花肉韩式拌饭
用料简单!!!这个菜表可以做两人份的量,一人食可以把蔬菜和大米饭减半哈~当然,是大胃王的当我没说…(其实我一个人也能吃得下哈哈哈哈哈哈) 如果不喜欢五花肉还可以用牛肉,肥牛片甚至丸子都可以代替哈,也可以不放肉,但是个人还是觉得韩式辣椒配点肉比较好吃啦哈哈哈
用料
配菜:↓↓↓(其实随意啦) | |
五花肉切薄片 | 10片 |
王中王火腿肠 | 2根 |
黄瓜 | 大半根 |
豆芽菜 | 适量抓一把 |
蘑菇 | 5个 |
调拌饭酱:↓↓↓ | |
韩式辣椒酱 | 两勺 |
糖 | 一勺半(喜甜两勺) |
白醋 | 半勺 |
香油 | 一勺 |
水 | 两勺 |
芝麻 | 一勺半 |
米饭 | 两碗 |
香煎五花肉韩式拌饭的做法
我用的勺子就是正常家里吃饭用的汤匙调羹哈~这么大 把韩式辣椒酱、糖、水、白醋、香油、芝麻都倒进一个碗里。
搅拌搅拌就可以得到咸淡香甜刚好的拌饭酱了~
把五花肉切成薄片。我技拙,有能耐的可以切更薄些,越薄越香越好熟
把黄瓜切丝,火腿肠切条,蘑菇切片
最后会得到这么一盆菜。这个是可以做两人份的菜量,如果只是一个人吃,建议把食材表里的菜减量哈
把五花肉煎至金黄,夹出备用。 把其他的蔬菜每样都单独炒熟,夹出备用。 把鸡蛋煎得半生半熟,那个蛋黄还可以抖动的程度用来拌饭最棒了!不过喜欢吃熟的就当我没说哈哈哈哈
把菜都整齐码在大米饭上,淋上好吃的拌饭酱~就可以拌起啦~
虽然很凌乱的样子,但是味道是非常好吃的!
小贴士
如果不喜欢五花肉还可以用牛肉,肥牛片甚至丸子都可以代替哈,也可以不放肉,但是个人还是觉得韩式辣椒配点肉比较好吃啦哈哈哈
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