芝士年糕炒鸡丨年糕软糯香甜,超美味
口感酸甜微辣的的酱料被芝士所包裹,每一口都特别的满足!正所谓“芝士”就是力量,今天就给大家带来韩国超火的拉丝芝士炒年糕,不用担心学不会,只需要跟着我的这个步骤学习,肯定能复刻出韩国本地的味道!
用料
韩式辣酱 | 20克 |
鸡腿 | 2个 |
芝士 | 100克 |
年糕 | 200克 |
大蒜 | 3瓣 |
白糖 | 2克 |
盐 | 3克 |
料酒 | 10克 |
芝士年糕炒鸡丨年糕软糯香甜,超美味的做法
将鸡腿洗净,去皮去骨并切成小块,放入碗中
碗中放入适量的盐、料酒、白糖、韩式辣酱、黑胡椒碎、蒜末,抓拌均匀,确保每一块鸡腿肉都能均匀沾染上酱料,腌制半个小时左右。
锅中倒油,油热后放入腌制好的鸡肉,炒至鸡腿肉变色时再倒入年糕翻炒均匀,再加入适量的清水,用锅铲再次翻炒几下
翻炒均匀后盖上锅盖焖上五分钟。
年糕变软后再撒上一大把芝士,关火,利用余温将芝士融化。这时就可以出锅了。
做好的芝士年糕炒鸡再配上一瓶快乐肥宅水,真的是太好吃了!年糕吸满了汤汁,咬一口软糯入味,还有着芝士的陪伴,真的是加了芝士,快乐加倍!你也赶紧回家试试吧!
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