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小清新~~~ 香草餅乾

小清新~~~ 香草餅乾的做法步骤图

方子是從么蔻看來,原方子出處是camille,改了餅乾體,喜歡

用料  

黃油 100g
糖霜 60g
低粉 150g
杏仁片 30g
雞蛋(全蛋 25g
香草 少量

小清新~~~ 香草餅乾的做法  

  1. 準備材料

    小清新~~~ 香草餅乾的做法步骤图 第2张
  2. 黃油室溫放軟,加入糖霜打散

    小清新~~~ 香草餅乾的做法步骤图 第3张
  3. 分數次加入雞蛋

    小清新~~~ 香草餅乾的做法步骤图 第4张
  4. 加入低粉,杏仁片和香草拌勻

    小清新~~~ 香草餅乾的做法步骤图 第5张
  5. 將麵糊搓成喜歡的形狀,冷涷約1小時(至硬身)

    小清新~~~ 香草餅乾的做法步骤图 第6张
  6. 冷凍後切成片形,放上葉子或乾花

    小清新~~~ 香草餅乾的做法步骤图 第7张
  7. 烤180度,約15分鐘(配合自己的烤箱,自行調整爐溫和時間)

    小清新~~~ 香草餅乾的做法步骤图 第8张

小贴士

餅乾上的葉子,喜歡放薄荷葉,盡量採大片的,因為烤後會有點色差和回縮;也可放乾花碎,玫瑰和勿忘我是我大愛,因為本身已經是乾花,所以烤後沒有色差和回縮