0失败吉野家肥牛饭低油不发胖
“胖喵•食•物语”
吉野家的肥牛饭又贵量又少
在家潜心研究了几次
最终配比出最好吃的酱汁
而且低油低脂不长肉
来吧饭友宝宝们
无私奉献给你们
用料
肥牛 | 200克 |
白洋葱 | 1个(可半个) |
西兰花 | 半朵 |
胡萝卜 | 半根 |
调料 | |
在步骤图里 |
0失败吉野家肥牛饭低油不发胖的做法
1、漂亮的肥牛准备好~(建议用料酒抓一下)
2、西兰花和胡萝卜焯水,不喜欢吃就换别的,金针菇啊娃娃菜啊都行~(捞出后建议放凉水里保持颜色鲜亮)
3、肥牛焯水,不要焯熟,有点微红捞出。因为后面还要焖煮一下。
酱汁调料:清水约100ML,东古一品鲜2勺,耗油1勺,香醋1勺
酱汁调料:白糖1勺,蜂蜜1勺,淀粉1勺,盐2克,全部搅匀搅匀!用蜂蜜出来汤汁的颜色会亮
6、少油,白洋葱切丝下锅炒(切的我老泪纵横的)推荐白洋葱,有甜味,没紫的那么呛辣,
7、炒软后下入肥牛。撒一点儿黑胡椒粉,不喜欢可以不放。
8、然后下入调好的酱汁,稍微焖煮到牛肉全熟汤汁浓稠,不要把汤收没了啊,这个汤汁才是饭璀璨的灵魂!
9、然后盛到蒸好的热乎乎的米饭上,煎个蛋摆上菜!拌匀!第一口就感觉舌头都跪下了~
小贴士
1、肥牛最好用料酒和黑胡椒腌拌一下。
2、洋葱推荐白色的,比紫的味道柔和有甜味。
3、酱汁的味道按个人喜欢可自己灵活调节哦~
4、不明白的饭友宝宝就问我,随时在线解答~
5、欢迎饭友们收藏关注我,咱们一起沟通交流经验
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