零失败吉野家牛肉饭

吉野家牛肉饭，自从我家小伙在北京姨妈家门口吃了几次以后，回来总是心心念西安怎么找不到，个人觉得其实一般啊，牛肉饭其实做起来并不难，今天小试牛刀满足一下。

用料  

零失败吉野家牛肉饭的做法  

1. 各种食材备好

2. 洋葱切丝

3. 胡萝卜削皮切片

4. 锅内加水放适量盐，滴两滴玉米油烧开，倒入西兰花、胡萝卜焯水捞出备用。

5. 锅内加水烧开，放入肥牛卷略烫快速捞出

6. 炒锅内热油，放入洋葱丝翻炒至软

7. 倒入焯好的牛肉，加两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、白糖翻炒均匀。

8. 碗中盛饭放入西兰花、胡萝卜，浇上炒好的牛肉，撒上白芝麻，大功告成。

小贴士

肥牛卷在水中轻烫快速捞出可以保持肉嫩，最后炒制时盐一定少放，因为生抽蚝油本身带有咸味。