日式唐杨炸鸡~~酥脆鲜嫩的鸡肉块咬一口停不下来，简单易做

炸鸡有很多钟炸法，有的是沾上面粉+鸡蛋液+面包糠一起炸，有的是用面粉+水合成面糊子炸，这种是用面粉+淀粉，干粉抓拌匀腌好的鸡块炸，感觉这种更简单些，腌料一般用蒜蓉、姜末和酱汁，味道却出奇的好，最好用鸡腿肉，鲜嫩多汁的口感，鸡胸肉口感稍逊点儿，味道也不错哟~这次家里没有鸡腿了，用的是鸡胸肉。

用料  

日式唐杨炸鸡~~酥脆鲜嫩的鸡肉块咬一口停不下来，简单易做的做法  

1. 1、准备这些腌料，还有柠檬

2. 2、鸡胸肉用刀背在肉上横竖切几下，这样肉质轻散容易入味儿。

3. 3、切成10大块

4. 4、用研磨器磨好姜末和蒜泥

5. 5、鸡肉块放入柠檬汁、姜末、蒜容、盐、生抽、料酒、糖、黑胡椒，拌匀腌30分钟以上。

6. 6、加入面粉和玉米淀粉

7. 7、用手抓匀

8. 8、锅内多放些油，油热后，先放一小块试试，马上飘起来温度就可以。

9. 9、放入鸡块中火炸至微黄

10. 10、捞出沥干油，等锅内油再烧半分钟，马上二次放入，快速捞出来沥干。

11. 11、淋上蜂蜜芥末酱，开吃~~好酥脆鲜美哟~

12. 12、配上鸡蛋三明治，完美早餐开启

小贴士

1、第一次炸至微黄就捞出来，最好做二次炸制，会更酥脆，外酥里嫩口感更好。
2、可以用日式清酒和味淋来颜值鸡肉，如果是早晨炸制，可以晚上腌好，放冰箱保鲜。