彩椒奶汁炖菜~パプリカ♪
看D●sh馋死我了,动手。3个份。
用料
彩椒 | 3个 |
洋葱 | 0.25个 |
香菇 | 3朵 |
虾 | 5只 |
☆白酱部分 | |
☆黄油 | 15克 |
☆小麦粉 | 15克 |
☆牛奶 | 250克 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
欧芹 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
彩椒奶汁炖菜~パプリカ♪的做法
3个彩椒头切掉,籽挖掉,切出来一个盖子和一个彩椒碗。碗部再切出一小圈来,切块备用。
小彩椒块、洋葱(切条)、虾、香菇(切片)翻炒一下。备用。
制作白酱。打开下厨房首页,搜索白酱菜谱,跟做。大概:小火,黄油下锅融化后,分次倒入小麦粉翻炒,直至糊糊状。再分次加入牛奶,一直拌,最后还是糊糊状。最后加盐、黑椒调味。
把之前炒的菜加入白酱,拌匀。
把混合物装入彩椒碗。烤箱预热200度,烤盘垫油纸,放入彩椒碗,200度烤10分钟。
10分钟后拿出来撒上一层芝士。再塞回去烤10分钟到芝士融化上色。
撒上一点欧芹碎,完成。(这里其实是香菜,然后发现香菜加芝士还不错吃的)
切开长这样!
小贴士
原来其实是要用海鲜菇的,但是家里有香菇,又不想出门,所以就用了香菇,也好吃!感觉口蘑也会不错。
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