美味佳肴馆腌制茄子油豆腐
日式料理1.02W
没有肉也好吃
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| A めんつゆ（日本） | 80ml |
| A 饮用水 | 50ml |
| A 白醋 | 50ml |
| A 白砂糖 | 1.5勺 |
| A 干辣椒截 | 适量 |
| 茄子（小号或中号）（洗净，竖着切一半，切几条线，再切3段） | 2个 |
| 油豆腐（用开水泡2分钟，沥干。凉了后切成块） | 150g |
| 洋葱（洗净，去皮，切成薄片） | 150g |
| 食油 | 适量 |
腌制茄子油豆腐的做法
准备锅。将A用量倒入锅里，点中火，沸腾后灭火。
准备平底锅。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。将茄子放入锅里（先烤皮面）烤至熟，放入步骤1锅里。灭火。 将油豆腐放入锅里，点中火，烤至熟，放入步骤1锅里。灭火。
做好了。将菜装碗就可以吃。（腌一个小时更好吃）
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