简单千层面
周末朋友来家,做千层面,喝喝红酒
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
猪肉末 | 200g |
洋葱(洗净,去皮,切成末) | 1/2个 |
饺子皮 | 6~12张 |
A 番茄罐 | 200g |
A 饮用水 | 180ml |
A 番茄酱 | 2勺 |
A 白砂糖 | 1/3勺 |
A 鸡精 | 1/6勺 |
B 牛奶 | 50ml |
B 盐,胡椒粉 | 少量 |
小麦粉 | 2勺 |
食油 | 适量 |
披萨芝士 | 适量 |
干欧芹(没有也可以) | 适量 |
简单千层面的做法
准备220度烤箱。
准备平底锅。食油倒入锅里,点中火。将洋葱末和猪肉末放入锅里,炒2,3分钟。小麦粉倒入锅里,炒至熟。
A用料倒入锅里,拌一拌,沸腾后煮3分钟。
B用料倒入锅里,拌一拌,沸腾后灭火。准备能够用烤箱盘子。千层面要6层。第一层放披萨芝士,第二层放2,3张饺子皮,第三层放步骤1料。再来放披萨芝士,饺子皮。最上面放披萨芝士(和干欧芹)。
(步骤1料还有的话,弄另外盘子。没有其他盘子的话,凉了后用保鲜膜覆盖放冰箱。第二天煮意大利面。剩余的千层面料加热拌一下吃也好吃)
将盘子进入烤箱,烤10分钟。关火。(如果还没烤至熟,再烤2,3分钟)小心打开烤箱。将步骤2菜装碟子就可以吃。
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