低脂素食寿喜锅

砍过了向往的生活，说萝卜和豆芽可以煮出素高汤的味道，所以就试了一下，感觉不错(*๓´╰╯`๓)♡
这道菜无油无糖，很健康，自己配了蘸水，感觉素食也吃不腻呢～快来试试吧

用料  

低脂素食寿喜锅的做法  

1. 将白萝卜洗净切块，和豆芽、生姜，放入锅内炼汁，煮开后转小火。

2. 将萝卜、玉米洗好切块备用

3. 平菇洗干净切成长条，如果喜欢吃香菇，可以换成鲜香菇。想吃肉可以加一些火锅用的肥牛片～嘿嘿(º﹃º )

4. 娃娃菜如果叶子和手一般大，就不用切了，洗好备用就可以，这道菜煮出来蔬菜有爆浆的口感，特别是萝卜和白菜，很棒。

5. 煮开五分钟后加入胡萝卜块

6. 再次煮开五分钟后加入平菇和玉米，盖上锅盖，大火烧开，小火炖煮10分钟

7. 接着，放入娃娃菜叶，用勺子轻轻搅拌

8. 煮开后放入豆腐，无需搅拌，大火烧开小火炖煮到白萝卜基本变透明，尝一下汤汁的味道，清甜的素高汤味，无生水的味道就可以了
   加入浓汤宝，大火烧开，用勺子舀汤，加快锅内水的循环，汤料融化完成就可以出锅了。

9. 蒜拍扁切沫，小米辣切丁

10. 先加入香油，然后放入醋，醋要多一些，加一些生抽，再根据味道加入适量的盐和糖

11. 晚饭做好了，可以配上一碗茶泡饭