小美咖啡☕
没有咖啡机,也能喝自己做的咖啡,而且只需要一台小美。
用料
咖啡豆 | 15克 |
牛奶 | 100克 |
水 | 200克 |
白糖 | 10克 |
小美咖啡☕的做法
15克咖啡豆,2分钟速度10打磨,中途停下来把锅壁的刮下去,继续打磨。
盖上盖子一定要。
结束之后基本上是很细腻的粉末。
加入200克水
7分钟85度速度1恒温熬煮,保持香气,这个是关键。
很浓郁的咖啡香味。
倒入过滤器过滤。
刚刚好一个人喝,很多人的话直接增加咖啡豆的量和水即可,时间也需要增加。
清空主锅搽干净放入糖10秒速度10打磨,插入蝴蝶棒。
加入鲜牛奶100g
可以多,一次不超过500g即可。
设置8分钟70-80度速度3打奶泡,我这个是100g量比较少,看起来就不多。
倒入咖啡杯。开始享用吧,那个奶泡好喝嘻嘻😁
我没有做焦糖的,下次教大家。
小贴士
买咖啡豆可以找我,我用的这个好香,也不是很贵,主要是我不怎么喝,这个都能喝下去,哈哈。
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