味噌泡饭

简单的一碗味噌泡饭，却滋味丰富，酱香浓郁，在这微凉的初秋，暖胃，静心。

用料  

味噌泡饭的做法  

1. 味噌用温水泡开备用，味噌不能在开水里煮，否则味噌味道会不好，也会丧失营养价值。

2. 锅内放水大火烧开后转小火，然后放入隔夜米饭，用勺子或者铲子轻轻划开结块。

3. 煮至米饭没有结块的时候关火，放入泡开的味噌，轻轻搅拌，让米饭和味噌充分混合。

4. 混合均匀后即可盛出，在米饭上倒上两勺味岛香松，即可食用。

小贴士

赤味噌和白味噌均可