枫之味道~番茄肉酱意大利面
今天新到意大利面,第一次做,大家一起来挑战一下吧!
用料
意大利面 | 1/3份 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 1/4个 |
肉末 | 50克 |
番茄酱 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 4克 |
黄油 | 5克 |
橄榄油 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
枫之味道~番茄肉酱意大利面的做法
水开后,意大利面下锅煮十二分钟(包装袋上写八分钟,我觉得太硬多煮一会),盛出来控干水分,加入橄榄油拌匀。
煮面的同时把洋葱、西红柿切丁备用
肉馅加淀粉、料酒、盐2克,用你温柔的小手进行怕打,按压,揉搓至均匀入味,这样肉更紧致。
平底锅放黄油加热,待黄油融化后倒入肉馅,滑散变色后加入洋葱丁,炒软后放入西红柿,西红柿炒出汁加入番茄酱、黑胡椒粉翻炒。
这时加入拌好的意面,搅拌均匀出锅。
放一些小东西装饰一下吧!让你的菜品更有创意,第一次挑战成功!
-
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需要做什么太复杂的处理,原汁原味最好吃了。如...
-
超级简单的--牛肉丸奶油意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
牛肉丸就是我前一篇写过的牛肉饼的方子捏的,适合做很多日常菜谱,今天用牛肉丸和意面和奶油酱一起煮,有浓浓的意式风味……用料牛肉丸5个细长意面200克奶油意面酱200克胡萝卜1根大土豆1个铁棍山药3小根超级简单的--牛肉丸奶油意面的做法1、水煮开放点橄榄油和盐,再...
-
就是这么简单!2.5分钟的美味,鲜嫩又多汁 ——- 黑椒薄切牛小排(2-3人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法
1.烹调时间仅作参考,因为炉头火力、锅具和牛小排的厚薄都会不同,关键是观察牛小排的状态。2.腌制1晚的口感会比较好,因为牛肉纤维吸收液体后会膨胀、入味。3.Lawry’s调味盐的口感特别好,香草的气息很浓郁👍👍4.虽说烟熏红辣椒粉(paprika)风味独特,但如果没有,也没有关...
-
中西合璧的红烩牛尾的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜属于队友专属,因为我本身对猪尾巴、牛尾巴都不太感冒,所谓会吃才会做,所以对它的烹调方式就局限了,目前只会做红烩,倒也是最大众的做法了。用料牛尾(店主帮忙剁好的)5块大番茄2个胡萝卜2根芹菜1根白洋葱2/3个生姜3片香叶3片盐4汤匙红葡萄酒1瓶中西合璧的红烩牛...