美味佳肴馆芬兰三文鱼汤
在赫尔辛基玩的时候第一次尝到这道汤，跟北欧的冬天简直完美搭配，所以回到哥本哈根之后果断做起来了
用料
| 三文鱼 | 1块 |
| 土豆 | 2个 |
| 黑胡椒 | 3勺 |
| 盐 | 3勺 |
| 奶油 | 350克 |
| 黄油 | 适量 |
| 莳萝 | 适量 |
| 胡萝卜 | 3根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 浓缩鱼汤 | 2条 |
芬兰三文鱼汤的做法
胡萝卜土豆切丁，洋葱切条
黄油炒香洋葱，大概五分钟后放入土豆粒，炒8-10分钟，放入胡萝卜粒，炒8-10分钟
加入没过食材的清水，大概1升的样子，然后放入浓缩鱼汤，融化后加入淡奶油，加入盐和胡椒，低火慢煮10分钟
三文鱼切粒，加入汤里煮15分钟左右，收火加入新鲜莳萝（如果是莳萝粉就需要继续煮一阵）
配上黑面包，就是一顿正宗北欧料理啦！
小贴士
一定要耐心，低火慢煮
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