西式鲜蔬果汤 2人份

优雅的环境，
讲究的礼仪，
好看的食物，
配以精致的汤料，
享受满满~

其实在家也可以轻松做出西式餐点，
满足你那颗好吃的心~
今天先从西餐的精华——汤学起吧n(*≧▽≦*)n
这款西式汤点既可直接食用，也可用法棍、面包片等蘸着吃哦~

用料  

西式鲜蔬果汤 2人份的做法  

1. 制作煎饼蘸酱。可参照下厨房【酱君世家的厨房】-煎饼蘸酱的做法。

2. 所有食材准备妥当。胡萝卜、土豆、番茄切丁，豆角切段，备用。

3. 少许油入锅，油热后加入土豆、番茄、秋葵、豆角，中小火翻煎30秒。

4. 加入60g ADAMI 煎饼蘸酱，中火翻炒30秒。

5. 加入300ml水，中火煮至沸腾。

6. 加入黑胡椒、盐等调味后即可出锅。

小贴士

1、此款汤为意式的鲜蔬果汤，讲究的是保持原材料的色香味，火候和时间一定要掌握好，参照菜谱里的时间。

2、做西餐汤，水过多则汤味不浓，水太少又汤质易混，300ml的水适合2人份，以此类推，酌情增减。

3、如果嫌煎饼酱做法太复杂，可参照下厨房【酱君世家的厨房】煎饼蘸酱的做法，真材实料，还能节省大半时间。