宝宝爱吃的鸡肉披萨
想给宝宝变花样吃东西,外面的又怕不卫生,于是自己动手,丰衣足食,好吃又干净,料又非常的足!
用料
面饼部分 | |
低筋面粉 | 50克 |
高筋 | 120克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 2克 |
玉米油 | 20克 |
鸡胸肉腌制部分 | |
鸡胸肉 | 半块 |
盐 | 1.5克 |
酱油 | 1勺 |
葱 | 若干 |
姜 | 3片 |
蚝油 | 1勺 |
玉米淀粉 | 适量 |
蔬菜部分 | |
玉米 | |
青椒 | |
洋葱 |
宝宝爱吃的鸡肉披萨的做法
把所有材料放入面粉中,加85克水,慢慢加,用筷子搅拌成絮状!
面粉揉成团,使劲搓排气,揉成光滑的就行了,然后放盆里用保鲜膜封上,等它发酵好!
把调料都放进鸡肉里腌半个小时,时间充裕的话,可以腌久一点更入味!
鸡肉放锅里先炒一下,炒好后放一旁待用!
准备蔬菜,玉米粒先焯水,然后控干水分,避免太湿了,一会放面饼上面饼会塌陷!(可以放烤箱烘干5分钟)
面饼发酵好,开始弄面饼,弄面饼的时候,预热烤箱,180度10分钟,面饼放在披萨盘上摊好,然后用叉子扎空,铺上一层马苏里拉芝士,在铺上一层肉!(自己做的想加多少加多少)
再铺上蔬菜,铺上芝士,烤箱预热好,就可以放进烤箱开始烤了,180度20分钟!(根据自家烤箱设置,或者烤的差不多的时候过去看一下,避免火太大糊了)
烤好后的披萨!满满的鸡肉啊!
开吃,大口超满足,经济实惠又好吃😋!宝贝吃的也开心!
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