肉肉番茄披萨~宝宝辅食
这个小披萨是属于一学就会的那种,食材各种切,然后铺在面饼上就完事了,多简单~
用料
菠菜面粉 | 100克 |
洋葱 | 20克 |
胡萝卜 | 30克 |
小番茄 | 8颗 |
多福肉肉 | 6片 |
奶酪 | 30克 |
酵母粉 | 1克 |
肉肉番茄披萨~宝宝辅食的做法
准备食材:菠菜面粉100克、洋葱20克、胡萝卜30克、小番茄8颗、多福肉肉6片、奶酪30克、酵母粉1克。
调味说明:奶酪和肉肉都是有味道的,已经足够了,3岁以下的宝贝可以直接吃了,大一些宝宝如果对味道比较挑剔的话,可以再涂上点番茄酱。准备50克的温水,先把酵母粉融化。
边倒酵母水,边搅拌,把面粉搅拌成棉絮状。
团成面团,盖上保鲜膜,常温发酵40分钟。
tips:夏天天气比较热,温度高,常温发酵就差不多了。如果家里有烤箱的话,也可以用烤箱发酵,调到发酵模式,只下管加热39度,30分钟就差不多了。发酵的时候,就可以准备配菜了。小番茄洗干净,切成4半。
胡萝卜和洋葱都切成小丁。
多福肉肉也切成小块。
发酵完成了,看看密密麻麻的小孔,就说明成功了。
轻揉排气,分成6个小剂子。
擀成圆圆的面皮,差不多有大人的手掌大小。
然后像我这样把边边折起来,变成个小盒子。
铺上胡萝卜、洋葱和多福肉肉。再摆上小番茄,撒上奶酪。
放入烤箱,上下火160度,烤20分钟。
tips:这个披萨不仅可以烤,还可以用蒸的,一般蒸25分钟就足够了。或者用不粘锅煎也是可以的哦。小小的披萨,用手拿着就能吃了,奶香味足,还有番茄的清爽,搭配一碗汤就可以做一餐饭了~
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
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