萌萌的牛轧糖🐻🐰(电饭锅版)
电饭锅版?!是的,你没有看错,是电饭锅版😄。这是因为电饭锅不粘锅,且受热均匀。该方法的弊端就是,预热时间有点长😂,请慎重考虑。但做出来的牛轧糖很好吃啊👏
用料
黄油 | 1块 |
奶酪 | 1块 |
棉花糖 | 200克 |
奶粉 | 200克 |
花生 | 若干 |
蔓越莓 | 若干 |
萌萌的牛轧糖🐻🐰(电饭锅版)的做法
首先在电饭锅中放入一块黄油,按下煮饭键,当然没有重量和水分,电饭煲是不会主动去“煮”的,所以需要按下键后巧用力将锅按住,让黄油化掉。
这时候放入一块奶酪,奶酪不像黄油一样是液体成分,它化掉后是固体状,因此只需融化成可以改变形状即可。也可以不加,但加了味道更香醇。
倒入准备好的棉花糖,棉花糖预热即化。
在棉花糖化的差不多时,立刻倒入奶粉,迅速搅拌。
搅拌均匀后加入蔓越莓和花生。
所有的材料搅拌均匀后,这时电饭锅的优势体现出来了,所有材料搅拌一起后,完全不粘锅,想怎么翻就怎么翻。
将做好的牛轧糖快速放入模块中定型,此时萌萌版牛轧糖就做好了。
用保鲜膜包好,放入冰箱中冷却,成型后就可拿出来吃了。很萌很有爱的萌萌版牛轧糖就做好了。完美,撒花🎉
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