牛轧糖(绵软)电饭锅版本
零食2.14W
记录一下配方。我做了136个的量
用料
棉花糖 | 500克 |
奶粉 | 100克 |
混合坚果 | 250~400克 |
油 | 60克 |
包装材料 | |
糯米纸 | |
自封袋或机封袋 |
牛轧糖(绵软)电饭锅版本的做法
我的不粘锅太小了,用的不粘电饭锅做的。先放油,油热一点让棉花糖,搅拌至融化(电饭锅开柴火饭模式)
融化关电,放奶粉,充分融合,然后放坚果,带上一次性手套,揉均匀
托盘刷油,把牛轧糖放进去整形
凉了分装。
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