南瓜包子素馅包子(附花卷)
用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 6克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1勺 |
南瓜 | 20克 |
水 | 适量 |
猪油 | 2勺 |
南瓜包子素馅包子(附花卷)的做法
各250克一白一黄两个面团,南瓜是做黄面团的。面团揉制方法请见如下链接。
两个面团发酵好后将其中一片擀开成四方大片,想让哪种颜色做边就擀哪块。
剩下的另一个面团揉长,做为芯包在大片里,如图切成小剂子。
好漂亮,就像雪糍。
擀皮包馅,温暖处二发20分钟。
水开后上锅蒸15分钟,出锅。
馅料炒少了,多的面团做花卷。馅料炒少了,多的面团做花卷。馅料炒少了,多的面团做花卷。两大片叠在一起,哪片在上无所谓。注意不要擀太宽,否则花卷就会有点mini。
卷起来
切成三角形。
用筷子压一下中线
两个角捏一起
如图
花型翻出来
二次发酵和蒸法相同,出锅。
晒图
-
地软大包子食谱做法大全,超简单的地软大包子做法步骤
家里人都爱吃娃他爸说比外面买的还好吃😋用料面粉两小碗酵母粉500克白糖300克纯牛奶一包地软适量青红椒2个盐适量克花椒粉1勺蚝油1勺生抽1勺熟油50克地软大包子的做法倒入面粉酵母白天倒入牛奶揉好等待2个小时发酵准备馅干地软得多多洗几遍倒入上述调料爱吃辣...
-
素馅包子(宝宝生病必备)的烹饪做法,大厨教你详细做法
宝宝生病不能吃的很多,出几份宝宝生病以后的食谱。希望能帮助更多宝妈。用料面粉200克酵母3克水110克馅料香菇1朵胡萝卜1小根白萝卜四分之一根油适量酱油1勺蚝油1勺素馅包子(宝宝生病必备)的做法胡萝卜白萝卜擦丝,盐半勺。把水沙出来,攥到半干。要留一点水。香菇切...
-
春笋肉包食谱做法大全,超简单的春笋肉包做法步骤
春笋是春天的美味,这个时节的笋口感特别好,不管是焖、炖、卤,还是蒸包子,简直就是绝绝子用料面粉250克酵母3-5克白糖少许水适量春笋3-5根猪肉300克花椒水一小碗食用油适量胡萝卜一根生抽少许生姜2-3片葱一根盐适量春笋肉包的做法面粉、酵母、白糖(手指捏一点就好)倒...
-
清明朴籽馒头的做法和图解,清明朴籽馒头怎么做更好吃
在潮汕地区,一到了清明,基本家家户户都会做朴籽粿,一般朴籽粿都是朴籽叶榨汁加水和粉调成浆蒸成糕。由于我家小朋友喜欢吃馒头,我也就试试朴籽馒头能不能成功了🤔🤔这次馒头是做成开花馒头的。(麻烦看清楚小贴士,谢谢!)用料朴籽叶一把面粉500克酵母5克朴籽汁水250克糖3...