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大头菜海米包子

包子9.32K
大头菜海米包子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

包菜 1个
萝卜
1克
生抽 3勺
面粉 1000克
酱油 1勺
耗油 1.5
肥油 100克
海米 适量
1根

大头菜海米包子的做法  

  1. 在面里放上酵母用温水搅拌成团  醒发

  2. 把大头菜与胡萝卜切成沫用盐杀出水 攥干后投一次水再次攥干

  3. 把海米用温水泡一分钟后捞出控水 把肥肉切小块榨油 把海米放入猪肉油中炸干 控油后切沫

  4. 蔬菜里倒入两勺酱油 三勺生抽 耗油一勺半  老抽少许放入少许盐 搅拌后放入海米猪油渣 搅拌后放入葱沫 搅拌

  5. 把发好的面杆成饼皮后包成包子

    大头菜海米包子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  6. 把包子醒一会 放入开水中10分钟 关火一会

    大头菜海米包子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张