美味包子馅合集
包子好吃不在褶上,各种蔬菜,肉都可以做馅料!
用料
猪肉 | 300克 |
酱油 | 2勺 |
油 | 10克 |
盐 | 10克 |
香菇 | 5朵 |
鸡蛋 | 1个 |
麻油 | 1勺 |
鸡精 | 0勺 |
美味包子馅合集的做法
这个是灌汤小笼包,猪肉馅里面加入香油,盐,生抽,葱姜,盐,十三香,鸡蛋一个搅拌均匀,放入肉皮冻,这个肉皮冻是我用破壁机做的,用破壁机做肉皮冻的好处是可以把肉皮里的毛清理出来的,你可以过滤掉,加入皮冻包子可以出很多汤
肉皮冻
一肚子的汤汁吃的时候一定要先吃汤汁
这个是粉条猪肉圆白菜和木耳馅料,孩子很爱吃粉条
我的包子褶子还需要练练
这个是香肠卷
这个是白萝卜和酸豆角馅,白萝卜是老爸自己种的,酸豆角是我自己腌的,白萝卜擦丝然后开水焯水过凉水攥干净水分,加入香油食用油葱五香粉盐。酸豆角馅不用放盐因为他已经是咸的!记得馅料了加入辣椒粉!
笋干猪肉胡萝卜香馅很香
酸菜馅我泡了一缸酸菜做馅很好吃记得加点辣椒粉
这是我做的酸菜还不错吧以后传授大家方法
紫菜馅补钙
这个特殊说一下,芋子包,把芋头蒸熟加入木薯粉和成面团备用,猪肉丁炒一下加入笋干泡发干香菇,芋皮包入馅料蒸熟即可
这个呢是非酵母粉版的馒头,天然发酵的,需要时间
天然发酵的馒头
粉丝木耳圆白菜墨鱼干
黑芝麻馅的
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