椭圆形蛋糕的拼切

上次发了椭圆蛋糕，很多亲没有微博，看不到微博的教程。今天上课做了，拍个过程与大家分享。不过照片是竖版的，上传后有些不全，应该不影响理解

用料  

椭圆形蛋糕的拼切的做法  

1. 将模具底盖在蛋糕上，最宽处留一指宽

2. 延着底托将蛋糕切下

3. 两边对称都切掉

4. 将切掉的两端拼在没有切的另外两端

5. 拼接的地方抹奶油贴紧

6. 抹面做装饰，椭圆形完成

小贴士

图片中的蛋糕是7寸的，底托是8寸的。8寸蛋糕可以用10寸的底，不过拼完蛋糕会很长，可以减少裁掉的宽度，让整体协调