芹菜香菇胡萝卜馅儿包子
过程忘了拍了,食材都是姑娘喜欢的,用🎃和的面,香香的!
用料
芹菜 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 4朵 |
花生油 | 适量 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
面粉 | 适量 |
安琪干酵母 | 3克 |
芹菜香菇胡萝卜馅儿包子的做法
南瓜蒸熟,去皮后搅拌至南瓜糊。
南瓜糊温度降下来后,加入干酵母。
慢慢往南瓜糊中加入面粉,一边搅拌一边加,直至和成面团。
将面团放置一旁发酵,至两倍大。面发酵的同时准备馅料。
将芹菜,胡萝卜和香菇切丁。
胡萝卜,芹菜焯水。香菇,芹菜,胡萝卜加入耗油拌匀。
面团发酵后,揉匀,切成小块面团擀包子皮,包馅儿。
包子醒20分钟,锅中水沸,大气上来后,盖上锅盖,蒸20分钟即可!
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