菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子
每年西瓜刚上市的时候,一只西瓜的价钱还是蛮贵的,可家里那位又偏偏特爱在那个时候买,而我又偏偏地一丁点也不喜欢吃……
真是特无语😖😖
唉 西瓜皮,完全舍不得扔。
只能那位吃了瓜瓤,然后变着花样全家一起来吃西瓜皮喽😜😜
用料
西瓜皮(削取绿衣) | 125克 |
肉末 | 250克 |
各种调料适量(拌馅料用) | |
面粉 | 300克 |
酵母 | 2克 |
水 | 150克 |
菜肉包子?No,西瓜皮肉馅包子的做法
削了翠绿外皮的🍉皮;
削取绿皮并用料理机打碎了的西瓜皮碎;
加了调料搅拌上劲的肉馅;
加入西瓜皮碎;
再次拌均匀,放冰箱冷藏;
面粉中加酵母、水;
将粉揉成团、揉透揉光,醒发到二倍大;
发酵二倍大的;
按需分成小挤子,再擀成包子皮;
包入从冰箱里取出的肉馅;
丑包子生胚一个😖
好喽😜
开动起来~
吃、吃、吃😉😉😉还用艾草泥活面,包了艾草味的瓜皮肉包子;
又包好喽☺
艾草肉包子,依然是丑丑的,但清香鲜美,好味又一款😜
小贴士
用不完的西瓜皮碎可以放入冰箱冷冻,下次需要用时取出解冻,滤取水份就可以了。
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