蔬菜软香松饼

❤西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品之一。
❤西兰花营养丰富，含有丰富的维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜魁首，被誉为“蔬菜皇冠”。
❤西兰花非常适合宝宝辅食添加，但是需要根据宝宝不同月龄的咀嚼能力添加不同性状的西兰花性状。还有就是，给宝宝添加西兰花一定好清洗干净哦
这款辅食适合一岁以上宝宝

用料  

蔬菜软香松饼的做法  

1. 准备材料

2.  胡萝卜、平菇、西兰花焯水

3. 蔬菜切碎备用

4. 分离鸡蛋，蛋黄中加牛奶、蔬菜碎、面粉搅拌均匀

5.  蛋清打发至提起打蛋头呈小尖钩状

6. 取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀，再将翻拌好的蛋黄糊都放进蛋白霜中再次翻拌

7. 装入裱花袋
   

8. 锅底刷油，挤入蛋糊，盖盖用小火闷一会，在翻面煎熟即可

9. 出锅

小贴士

松饼松软的关键就是蛋白的打发，打发不够容易变鸡蛋糕