能卷万物的“全麦/菠菜饼”
配方一个是菠菜饼,一个全麦饼。
平底锅烙饼的方法制作,很简单就没有拍过程图了,主要就是分享一下原料和配比。
以后有卷物的搭配也更新在这里。
用料
菠菜饼 | |
菠菜 | 125克 |
普通面粉 | 150克 |
全麦面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 400毫升 |
盐 | 1茶匙 |
黑胡椒 | 现磨适量 |
橄榄油 | 适量 |
全麦饼 | |
全麦面粉/黑麦面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
清水 | 500克 |
盐和胡椒 | 现磨适量 |
能卷万物的“全麦/菠菜饼”的做法
菠菜洗净沥水,和其它材料一起(橄榄油除外)放入料理机搅打均匀。
小火,不粘锅中涂抹适量橄榄油,用汤匙舀菠菜面糊至锅中,转动平底锅让面糊覆盖锅底。
* 薄厚程度看你喜欢,能覆盖锅底的量就可以成饼,喜欢厚一点就多搁一勺。底面凝固,翻面,继续烤到两面有金黄色泽即可。
锅内再刷一层油,做下一个,以此类推。
小贴士
可以出锅凉了吃,也可以一片一片用保鲜膜隔开冷冻,吃时方便取出。
卷肉卷沙拉,不管是日常还是减脂期,都是很好的主食选择。
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