美味佳肴馆

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腰果肉饼

2.97W
腰果肉饼的做法步骤图,腰果肉饼怎么做好吃

用料  

猪肉 300克
腰果 200克
小块
2根
小匙
生粉 1匙
1匙
蛋液 小半个

腰果肉饼的做法  

  1. 腰果入磨粉器磨成粉,姜榨汁,葱切成葱花

  2. 肉剁成泥洒少许水按顺时针方向搅拌

  3. 依次加盐,糖,胡椒粉,油,姜汁,料酒,生抽搅拌

  4. 加入生粉按顺时针方向搅拌

  5. 加入磨成粉的腰果,切碎的葱花,蛋液搅拌有带劲的肉馅腌制15分钟左右

  6. 取一大匙搓成圆饼

  7. 锅内放少许油用小火烧至油温,依次将肉饼放入,煎至二面金黄后洒入少量水花盖上锅盖小火煎至水干至可