万能蔬菜饼（土豆/南瓜/茄子……）

有了宝贝以后，喜欢做各种蔬菜软饼。但是蔬菜饼总得擦丝、捣泥、剁碎，麻烦不说，还容易流失营养，今天发明了一款原汁原味原形状的蔬菜饼。土豆、南瓜、茄子、香菇、黄瓜一类做比较合适。（也可以发挥想象）

用料  

万能蔬菜饼（土豆/南瓜/茄子……）的做法  

1. 1、食材切厚片蒸熟（黄瓜一类可不蒸），熟了即可，不要蒸太软。

2. 2、调面糊，鸡蛋面粉淀粉调匀，比酸奶稍稠一点。电饼铛刷油，食材挂面糊用电饼铛烙熟，很容易熟。

3. 面糊没用完，用了几片黄瓜。

4. 松软香甜

5. 土豆煎时间长一点，外酥里糯

小贴士

可以用各种酱料蘸食，蕃茄酱配土豆就是薯条的口感，孜然粉配茄子就是烧烤的味道，炼乳配南瓜就是一道小甜点。还有更多口味期待你来解锁！