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酥饼(爆酥,不醒发)

1.19W
酥饼(爆酥,不醒发)的做法步骤图

无意中做出,爆酥的一款酥饼,现在很少有卖的,自己做简单又好吃,水量可以适当调整,馅料不用放太多。
8份量,所有用料都是正好的。

用料  

油皮
面粉 150克
玉米 45克
60克
油酥
玉米油 50克
低粉 130克
红糖馅
芝麻适量
红糖 60克
低粉 5克
3克
装饰
喷壶
芝麻

酥饼(爆酥,不醒发)的做法  

  1. 油皮是用面包机和面,可以醒发半小时。
    酥皮,所以材料混合成团。

  2. 把酥皮包入油皮里,按顺序摆好。我这个是2份。

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法步骤图 第2张
  3. 第一个圆球开始擀皮,从上面卷起,按顺序把每个擀好。不用醒发

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法步骤图 第3张
  4. 在压扁,卷起,不用醒发。

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法步骤图 第4张
  5. 从第一个擀,一张大皮,包入红糖馅。

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法步骤图 第5张
  6. 像包子一样的包法,边上一定一定一定捏紧。

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法步骤图 第6张
  7. 像麦穗饺子的包法。

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法步骤图 第7张
  8. 捏完,翻过来,擀饼。

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法步骤图 第8张
  9. 用喷壶在饼上多多多多喷水。

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法步骤图 第9张
  10. 放芝麻

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法步骤图 第10张
  11. 入烤箱中层,200度,20分。

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法步骤图 第11张
  12. 开吃吧,酥到怀疑人生,哈哈

    酥饼(爆酥,不醒发)的做法步骤图 第12张