可可蔓越莓华夫饼（面团版）

简单，美味的快手面包

用料  

可可蔓越莓华夫饼（面团版）的做法  

1. 1.面包机桶内放入所有主料

2. 2.运行揉面程序，设置时间为15分钟

3. 3.面团揉光滑即可

4. 4.取出面团，收圆后放置于容器内进行第一次发酵，30度，湿度75%，发酵时间约为50分钟，体积为原来的2.5倍大

5. 5.取出面团分割成8等份，揉圆后盖保鲜膜常温静置10分钟

6. 6.取出小面团，擀圆，翻面后整理形状

7. 7.面片中间放入适量的切碎的巧克力币和蔓越莓

8. 8.提起面片收口，揉圆

9. 9.把收口向下放置于烤盘中

10. 10.进行第二次发酵，30度，湿度85%，发酵时间约为30分钟，体积为原来的2倍大

11. 11.华夫饼机提前预热，把面包胚放置其上，开始烘烤

12. 12.烘烤时间为8分钟，两面金黄，有香气飘出即可

13. 13.把华夫饼放置于晾架上放凉

14. 成品图

小贴士

1.配方中的水量仅供参考，应根据不同牌子的粉以及面团的状态而适量调整
2.揉面时间根据机器性能作调整
3.烘烤时间根据机器性能作调整