减脂好伴侣：低碳黑全麦蔬菜饼

黑麦，是低GI主食，健康且营养丰富，富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。硒是人体健康很重要的元素，食物中缺少硒会引起肌肉萎缩、心血管和肝脏疾病等，硒在体内不仅能解毒还可以阻止癌细胞生长。长期食用黑麦制品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等病具有一定的食疗作用。

用料  

减脂好伴侣：低碳黑全麦蔬菜饼的做法  

1. 上述材料混合成糊，锅中放入少量油，用勺舀入面粉糊，压偏成圆形，中小火，两面烙金黄，约5⃣️分钟，即可。饱腹感很强，口味鲜香。再配上蔬菜汤，又是健康美味的一餐。