减脂好伴侣：养生荞麦饼

荞麦，其味清香，常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。有止咳平喘、降血脂，治绞肠痧、肠胃积滞、慢性泄泻的功效。这一餐，荞麦饼和牛肉饼、香肠相得益彰，中西合璧、很是满足。

用料  

减脂好伴侣：养生荞麦饼的做法  

1. 全麦粉、面粉混合，加入开水，用筷子搅拌成团，再加入荞麦粉，用常温水揉成团。表面盖上保鲜膜或湿布松驰20分钟。分成四个小团，擀薄。平底锅涂少量橄榄油。将饼胚放入其中。

2. 烙到表面鼓泡金黄、翻面。

3. 煎好之前自己做的牛肉饼、香肠备用。烫熟西兰花，还可以炒一些土豆丝、豆芽之类的菜润口。

4. 放入荞麦饼中卷起，享用吧。又是美好的一天。

小贴士

擀荞麦饼的时候多放干粉，否则会比较粘。