水果味南瓜饼#下午茶

今日立冬～恰逢周末，北京初雪❄️
闲来无事，在家给自己琢磨一个下午茶点心，
材料和配料都极简，风味却极佳！
这道下午茶特别简单，大人小孩都爱吃，
邀请三五好友来家茶话会也可以一展厨艺的！小伙伴们做起来吧！

用料  

水果味南瓜饼#下午茶的做法  

1. 南瓜洗净 削掉皮之后放入蒸锅，大火蒸15分钟至南瓜熟透～ps: 买黄色的大南瓜更甜 颜色也更好看，我这次用的青色小南瓜没有那么黄灿灿😋

2. 蒸熟的南瓜装进碗里捣碎，先把20g（两小勺）白砂糖和半根切碎的香蕉倒入碗中，与南瓜搅拌均匀（喜欢吃别的的水果味也可以放别的，如苹果、草莓等，水果碎控制在20g以内）～

3. 少量多次地加入糯米粉，这样能保证成团均匀，然后就用无穷臂力搅拌起来，直到手握成团不粘手～

4. 锅中倒入油，烧热后换小火（一定要换小火，不然南瓜饼很容易糊😹），饼子🫓要一个一个捏🤏立刻下锅～

5. 煎至两面金黄色就可以出锅啦！

6. 一份超美味的果味南瓜饼下午茶，配上一杯普洱茶或美式☕️也是无敌了～～

小贴士

揉面粉的时候，先用勺子搅拌，少量多次加入糯米粉，成团后也是不太粘手就行，捏饼子之前在手上先糊点糯米粉更好捏喔～～～