肉饼/芝麻饼
饼3.02W
很久之前做个这个饼,可能是一孕傻三年吧,突然忘记什么味道了,哈哈哈!今天就做一下,重温经典!
用料
面粉 | 200克 |
温水 | 90克 |
猪五花 | 100克 |
黑芝麻 | 适量 |
盐 | 适量 |
植物油 | 适量 |
肉饼/芝麻饼的做法
面粉200g倒入盆中,加温水(要一点一点加,每一种面粉可能吸水性不同)用筷子拌成面团
将面团放到袋子里醒发30分钟(醒发会变得松软)
100g猪肉绞碎,备用
将面擀成面饼,依次抹油,撒盐,加肉碎,卷成卷
压实,再擀饼,放入预热好的电饼铛,正反面各2分半
成品,出锅,用熟食刀切块猪肉忘拍了
芝麻饼步骤是一样一样的😋摆盘,我搭配火鸡面吃的,完美!
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