行山饼/烧饼

我们清明拜祖的地方特色饼
自己配的方子
如果你有更好的方子，希望分享一下
这次做的葱味咸香饼

用料  

行山饼/烧饼的做法  

1. 先炒一点熟粉(饼煎好后表面洒一点，防粘)，我用的是面粉

2. 除面粉外，全部材料混匀

3. 不粘锅放一勺，我的锅小，一次只能煎两个，方子我做了4个饼

4. 电磁炉最小火，两面各煎5分钟就好了(煎的时候需盖上盖子)，想表面上色就煎久点

5. 煎好洒点熟粉防粘，一个个晾凉就可以吃了

6. 隔天早上吃，软软的没变硬，行山饼成功