烙饼卷一切
麦香淋漓尽致的展现出来
用料
面粉 | 500克➕3勺 |
水 | 一半开水,一半凉水 |
盐 | 4克 |
油 | 3勺 |
烙饼卷一切的做法
500克面粉,分为一半,图上是开水这一半,成透明状
这是凉水这一半,絮絮状
看出区别了吗
我习惯放到温暖的地方,冬天可以放暖气边上醒面,大概1小时左右。
这时可以调油酥,3勺面粉➕3勺热油。里面略放一些盐。
500克面分了5份。取出一份在案板上擀成圆形⭕️
涂上油酥,还可以根据个人口味加入五香粉或者花椒粉。
像图上这样,切8刀。
对角折叠。
折成这个样子
然后封个边,捏上就行。
两年擀,0.5厘米厚圆形即可
烙饼时不用放油啦。
层层清晰,太香了。
番外,烙饼卷上红烧肉,不然都不行✋
小贴士
1、切记一半开水,一半凉水。
2、不做油酥,涂油也行。
3、烙饼时真不用再放油了。
4、最重要一点,一定趁热吃哈
-
空气炸锅香蕉手抓饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料香蕉1根手抓饼1张黑芝麻少量鸡蛋1个空气炸锅香蕉手抓饼的做法手抓饼常温稍软化后包上香蕉切成小段放入预热好的空气炸锅,刷上蛋液,撒上芝麻180度12分钟,出锅...
-
🌈不醒不发椒香千层饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
🤗🤗想吃就去嚯嚯面吧❤️真的很不错,分享出来给大家❤️用料面300克水160克盐3克花椒粉2勺油适量芝麻适量🌈不醒不发椒香千层饼的做法先来张食欲图👄面粉➕盐温水(温温)准备好,掌握不好水量,一点点倒入,搅拌成面絮,还有少量面粉为止(如图),开始揉面现在喜欢带手套,要不洗手麻...
-
黄焦酥脆的葱油饼的做法和图解,黄焦酥脆的葱油饼怎么做更好吃
千呼万唤的葱油饼教程来了用料普通面粉克油克温水克小葱盐克十三香黄焦酥脆的葱油饼的做法按照每一步步骤操作温开水和面,醒发半个小时配料:油酥、小葱、干面粉葱油饼完成小贴士注意火的大小...
-
半咸甜的全麦鸡蛋饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天这道小吃制作简单,食材也很家常,有咸有甜(也可由您喜爱),还能饱腹,健康美味!有喜欢的小伙伴不要错过哦!用料全麦面粉35克鸡蛋3个水或牛奶70克盐2克糖5克食用油适量葱花20克半咸甜的全麦鸡蛋饼的做法碗中放入葱花、盐、鸡蛋,搅拌均匀备用。35克全麦面粉加入70克水或...